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粉红薯含淀粉高、每100斤红薯可粉碎过滤沉淀十六至二十斤淀薯粉、薯渣还照常喂猪喂牛作饲料、薯粉可加工成粉条、还可做成餐桌www.nfysw.com上的各种菜肴；但粉薯直接多吃不易消化胀气、所以打粉喂猪多。

甜薯、脆甜水分足、即可当水果削皮生吃、也可煮吃烤吃蒸吃、柔软香甜可口、还可切条捞熟晒成薯片干、嚼起来韧甜有劲、受到许多大人小孩的喜爱，市场上能买8到10元一市斤。